2006-07-01 角煮 ネットで角煮を作る方法を書いてあるサイトがあり, 無性に食べたくなったので作ってみた. やわらかくはできたが,味付けに失敗. もう少し醤油をドバドバいれてよかったかもしれん. あと,臭みをとるためにクラブをガンガン入れすぎてなんか苦い.